오늘은 먹고산다는 것이라는 주제를 가지고 미술샘의 디자인쿡킹과 요리선생님의 talk로 요리수업이 시작되었습니다.

오늘 요리는 뚝배기 달걀찜!!!!!

달걀찜을 할때 항상 물과 계란을 섞어 같이 끓이다보면 밑부분이 검게 타는게 기본이었는데 오늘 강의를 통하여 달걀찜은 물을 먼저 끓이고 이후 끓는물에 계란을 넣고 계속 저어줘야만 타지 않고 맛있는 달걀찜이 만들어 진다는 것을 알았습니다.

요리가 끝난 후 계란을 맛있게 삶는 방법, 두부 보관방법에 대해 알려주셨습니다. 계란을 하루2개씩 먹으면 면역력도 좋아지고 몸에 좋다고 하네요~ 우리 싱글맘들도 건강한 음식으로 아이들의 건강을 잘 지켜주기를 바라요^^.